鹅肝哪里有加工厂
『壹』 中国有鹅肝饲养工厂吗
有的有的全国都有,都有的。
『贰』 在广东,哪里有加工“鹅肥肝”的企业
可以到鹅肥肝网上看看 www.efeigan.com
『叁』 宁波哪个市场有大批量鹅肝、鹅掌、鹅翅批发。或者宁波哪里有这样的加工厂,本人想了解些,谢谢了
大沙泥街近琴桥口有不少
『肆』 我们想开一家食品加工厂,主要经营鹅肥肝及副产品,起一个什么样的名字好呢
澳门豆捞,去那家问问吧(我知道两家:富邦体育馆和家乐福中间1家,灵桥西1家)
『伍』 鹅肥肝的加工
鹅肥肝是指对达到一定日龄、生长发育良好的肉用仔鹅,通过短期内人工强制填饲大量高能饲料,使其快速肥育,从而形成比正常鹅肝大5~6倍的特大脂肪肝。鹅肥肝的生产加工主要包括:
(1)填饲肥肝预饲期:要求鹅体质健壮,生活力强,无伤残。预饲期一般2~3周,日粮中玉米占60%,另加豆饼、花生饼等粗蛋白饲料,粒状逐步增多。青绿饲料不限量,逐步减少放牧放水时间和次数,直至停止。每天饲喂3次,同时补饲精料200克。
填饲期:填饲期的长短取决于鹅的成熟程度,也与日填饲次数有关。日填饲量和每次填饲量应根据鹅的消化能力而定。填料时,用手触摸鹅食道膨大部。如上次填料已排空,可增加填料量;如有贮积,需要捏松贮积的填料,以利于消化,也可停饲1次。达到最大日饲量的时间越早,填饲肥肝效果越好。此外,填饲期应注意饲养管理。一是保持鹅舍干燥;二是供给充足饮水,但填料后30分钟内不能饮水;三是保证鹅群安静;四是饲养密度要合理;五是限制鹅的活动。(2)屠宰取肝一般停食6小时后宰杀。宰前不能强烈驱赶,捉鹅要十分小心,以免肝脏破裂。
屠宰:通常采用颈部宰杀法,放血充分,5~10分钟为宜。浸烫水温63~65℃,3分钟左右。采用手工拔羽,防止损伤肥肝。
预冷:屠体洗净后,胸腹部向上平放,沥干水分,在0~4℃停放18~24小时。
取肝:从龙骨末端,沿腹部中线向下切割至泄殖腔前缘,使内脏暴露,然后头朝上将鹅挂起,使肥肝垂落到腹部,然后取肝剥离。
检修:去除肥肝的结缔组织、脂肪和胆囊渗出物,称量后放入0℃左右环境中约8~12小时,以肥肝略有硬度、压痕能在较短时间内复原为标准。
『陆』 做白鹅宰杀-脱毛-冷冻加工生产,哪里需要白条鹅鹅肝鹅心鹅毛,朋友们帮忙提供一下信息,谢谢QQ1286379924
有鹅肾不?怎么卖?
你在哪里的啊?
我在广东佛山!
假如想要,怎么交易啊?
『柒』 生鹅肝怎么加工成熟
炒鹅肝粒的话,先切成小方块,大概一厘米吧,滚上一层淀粉,用油炸熟,再炒!
『捌』 我养殖的郎德鹅 鹅肉没有销路,请问哪里有鹅肉加工厂或其它市场收购的呢
我在东莞,请给你电话我.或QQ留言给我.316774030