剩鸡翅怎么再加工

❶ 超市买回的卤好的鸡翅应该怎么加工

肉质变硬 可能是超市加工时卤的时间过长或者是天气太冷,放的时间过长~ 我建议可以把翅膀上的肉撕下来然后炒着吃 会很不错哦~~

❷ 吃剩的菜舍不得扔，怎么二次加工做成美味

日常生活中总有吃剩的饭菜，有些菜扔了确实很可惜的。通常人们认为是隔夜菜不能吃，持这种观点的人大多数是受公众流行观点影响。其实是要根据你的饮食卫生习惯，剩菜时间段的长短，和剩菜所处的环境温度来判断能不能吃。

❸ 熬卤料变苦,怎么再把鸡翅加工

卤水料用过后要加盖子加热开锅后存放（每天1次夏天2次）2.第二次用时要冲分加水加料把锅底的料搅动起来不能糊底。3.一些动物油应该尽量少留，中药料包要搭出来，存放不能放在汤里继续加热。基本这几条做到应该会没事的。还有就是老汤（我们饮食业称这些卤水料等酱汤叫老汤)的存放要精心注意才能保存的好，应该是越老越纯越香。

香料加得过多就会发苦，尤其是三萘和八角。还有丁香多了会苦，建议你所有卤料都减量，多了味道一重当然苦了。

可以放几块白豆腐煮一下，能吸取部分苦味，或者放点白醋试试。

以后再配置卤水时可以用焦糖色来取代酱油，这样可以避免卤水三滚二滚后变得苦涩。具体做法是：用滚油炒冰糖，慢着火，让糖焦而不苦，待色泽浓黑时，攒入清水制成。然后用这种焦黑的糖液来调校卤水色泽，要多艳红有多艳红，绝不怕卤水变苦。

❹ 上次吃烧烤剩下的鸡翅怎么做呢

生鸡翅吗？是的话就先洗干净，加一点酱油腌制半个小时，锅里放油，再放姜蒜爆一下，把鸡翅放进去煎之金黄，就ok

❺ 吃剩的扒鸡怎么加工好吃呢

放点油回锅炒一下。

❻ 可乐鸡翅没做熟改如何加工

可乐鸡来翅 在选择鸡翅的时候自只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。 首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。 省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。 现在开始掌勺了，把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了

❼ 吃剩下的炸鸡翅应该怎么处理

我认为你要是想吃剩下的炸鸡翅，你就应该把它重新查一遍，因为你没有办法确定剩下的鸡翅不会有一些病菌的滋生，如果你放心不下的话，还是要回油再炸一下，高温处理过后他就算有病菌也会被高温给杀死，这样的处理方式我觉得就很不错。

❽ 吃剩下的烧鸡怎样加工好吃

下次吃时用手把肉撕下来撕小一点 用辣椒油凉拌吃不错

❾ 烤鸡翅吃不完怎么加工

用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室，第二天拿出来放在微波炉一热照样很好吃的~