鸡蛋要办什么证先可以加工销售
① 我自己是生产鸡蛋的,我想加工成茶叶蛋包装,销售到各个地方。是不是可以委托其它加工厂生产
可以做委托加工的
② 鸡蛋深加工有什么产品可以做
鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性,称之为食品加工中的“多面手”。
蛋制品是冷冻食品、面制品、肉制品、膨化休闲食品、高档糖果等产品的理想原料和添加剂。各项指标均达国优,具有保质期长、易贮存、使用方便等特点,是工业化食品理想的合作伙伴。
食品工业使用的鸡蛋是不可以用生鸡蛋直接打入的,而是要使用专业蛋制品企业生产的产品。这里面存在一个食品安全问题,因为鲜蛋携带有沙门氏菌,再加上运输等过程的层层污染,在磕开蛋壳取用蛋液时,就可能污染蛋液。因此,仅是一个清洁、无菌取蛋液的环节,在食品工业就形成了一个专业产业。
据了解,巴氏杀菌液体蛋制品在澳大利亚、欧洲、日本和美国已经占鸡蛋产量的30%-40%,虽然中国是鸡蛋产量、消费量最多的国家,但这一比例却不足1%。
利用鸡蛋的乳化性,可加工蛋黄酱,色拉调味酱、汁、冰淇淋等。利用鸡蛋的热变性及凝固性,在火腿、腊肠、鱼糜制品等的生产中可用作黏结剂、面类的增强剂、食品的脱水防止剂。
如今一些方便面厂家已开始利用鸡蛋这一特性增强面的弹性和韧性。另外,利用蛋白的胶着性,在鱼糜制品中能保持水产品的原有风味,用于畜禽肉食品可改善其弹性及质地。
同时用在糕点、饼干、面包、面条及冷饮制品等食品的配料中,起调味、发酵、乳化作用。蛋白粉和蛋黄粉是将蛋白和蛋黄分开,可适应不同产品的需求,至于生产白煮蛋,嫩蛋黄还是硬蛋黄可以根据客户要求煮出来,然后去膜、去壳、切开、包装,成品出厂。
③ 小弟想创业,办一个鸡蛋干加工厂,希望大家指点下,谢谢了先!
想做什加工,皮蛋?咸蛋?要想自己做,你得下工厂考察吧!或者寻找有内资历的技术员当合作伙容伴,我到过一家做外贸的鸡蛋加工厂参观过,他们的技术都很先进,一条流水线要一千多万,可以把鸡蛋按照大小,破损程度分类,可以检测并且自动挑出变质鸡蛋,电脑操控全自动,然后包装出口。
他们也有做卤蛋的,这个肯定需要灭菌锅吧,之后的卤的方法可以去上网搜搜基本流程。创业会充满挑战的吧。
我也有到过一些食品厂,他们的生产设备最初是要靠买进的,不过要想形成自己的知识产权,压制竞争对手,还得学会设备的创新和改进吧。,所以很多成规模的厂都有自己独特的设备体系!
④ 鸡蛋壳加工厂需要办理什么相关证件吗
这个不需要什么证件的,只要有开户许可证和营业执照就可以了。
⑤ 我有三家餐饮店和一个鸡蛋加工厂,我应该注册一个什么公司
你好,你的鸡蛋加工厂是加工成什么呢?我也有意向
⑥ 加工溏心土包蛋..!办理营业执照...食品加工证等....需要哪些条件
办理营业执照拿着自己的身份证去工商局。
食品加工证就麻烦了,要网上交资料,审核,看现场,最后再审批。
⑦ 谁有鸡蛋深加工方面的项目
目前国内鸡蛋90%以生鲜全蛋形式销售,深加工确实很少,唯一有的就是做做卤蛋。
我们现在有一个深加工项目,但投资规模为1000万。但暂时还不想去开发湖北,2年后再说吧。
⑧ 鸡蛋壳加工需要办理什么相关证件吗
鸡蛋壳加工需要办理什么相关证件你可以到你们当地的 有关部门去咨询一下 看一看
⑨ 加工鸡蛋需要办什么证
生产许可证
⑩ 你好,我是做禽蛋加工的,需要什么证件吗包装进超市,他们说要三证。是真的吗还有要是办的话需要什么
卫生证,健康证,消防证,食品许可证,工商证,食品合格证,卫生检役证,等等