黄花可以加工什么

㈠ 黄花菜怎么做成干的

l．阴凉休汗。蒸好的花蕾，保持原状，不要立即出筛，或将花蕾顺倒在晒席内上凉过心，但容不要将筛反倒。把筛放在阴凉通风处1—2小时，利用余热进一步熟透熟匀，使表皮上的糖分收敛转化，熟度均匀，色泽美观。
2．晒干。制成南低北高的木架，钉上备好的苇席，制成晒床，于光线充足的地方，然后将凉过心的黄花菜或腌制好的黄花菜均匀地摊在苇席上，每天翻动1—2次，第一天要用双席对翻。即用一个空席盖在晒床上，夹住翻转，既快又不粘席，花蕾干后粗直不弯曲。尚未半干时不能手翻，以防干后卷曲，一般两天即可晒干。晒好的菜用手握不发脆，松手后自然散开

㈡ 如何加工黄花菜

按照我们那边普通菜农现在对黄花菜加晾干的方法有两种：一种是将黄花菜蒸熟，然后晒干就行了 ，这就是我们那边所谓的原菜，价格一般在10元/斤；另外一种是加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠，将新摘的黄花菜与药粉密封一般8个小时候左右，黄花菜熟了以后就可以掏出晒干就行了。这就是所谓的药菜，当地价格一般在6元/斤。
黄花菜干了以后要密封保存，不定时查看，不然原菜容易发霉。药菜存放时间相对要长点，可以加一些药粉放里面密封保存。注意黄花菜晒的越干，保存时间就可以越长。

㈢ 黄花菜怎么制作成干货

新鲜的黄花菜由于含有毒素，我们一般都会加工一番才会食用它，最常见专的方法就是晒干处理属了，如果你家里有新鲜的黄花菜，不妨用下面的方法将它晒干吧。
把新鲜的黄花菜用开水焯一遍，然后捞出来沥干，接下来就可以直接放在太阳底下晒了，晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好，因为水泥地被晒之后，温度会升很高，让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜，如果中途遭到雨淋可不是什么好事，黄花菜很容易就会坏的。
晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉，如果存放时间较长，可能还需要撒一些要药粉。

㈣ 黄花菜如何采摘与加工

（1）采摘

黄花菜每天应及时采摘，早成熟的先采，迟成熟的后采。过早采收，内花蕾未充分膨大容，产量低；过迟采收花蕾咧嘴或开放也会影响产量和品质。成熟的黄花菜蕾呈黄绿色，个子饱满，花瓣上纵沟明显，含苞待放。

（2）加工

要制成干制品的黄花菜采摘后应及时蒸制。将采收来的黄花菜整齐排放入蒸筛内蒸制，装花高度不超过5厘米。蒸制的适度标准：颜色由黄绿色变淡绿，用拇指与食指轻轻搓捏花蕾，发出声响。一般高温蒸制5～8分钟。蒸制的作用是迅速杀死花蕾内部细胞的活性，便于干燥。适度蒸制出干花率高，品质好。蒸制不足，干制后色淡黄生青，品质差：蒸制過度则出干花率低，且干燥后呈黑黄色，品质差。将蒸制好的花分筛放到通风清洁处晒干，阴雨天用微火烘干，晒干与烘干的颜色不同应分别装束。以125克头尾归位绑1束。

㈤ 盐池县梁浩黄花菜深加工专业合作社怎么样

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㈥ 想办黄花菜深加工厂，能做吗，请问黄花菜一般是做散装，还是礼盒包装类好呢，

散装的好卖一些，礼盒包装销量有限，另外深加工厂需要购置设备和厂房，弄到QS才好，最低投入需要五十万

㈦ 鲜黄花菜怎么弄干

黄花菜是我们一些家庭厨房经常会用来烧菜的一种食材，但是许多人都会注意到我们平常所吃的黄花菜通常都是经过加工干制的。经过泡发之后才可以做菜，比如做汤，炒菜，炖煮，或是凉拌等等。我们吃的黄花菜之所以都是干燥处理过的，就因为新鲜的黄花菜里会含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种东西食用了之后会使人中毒，所以新鲜的黄花菜轻易不要食用，如果想食用也需要进行一些处理，下面就来说说如何处理新鲜黄花菜才可以食用。

以上给大介绍了新鲜黄花菜去掉毒素的一些处理方法，希望可以帮助各位爱吃黄花菜的朋友。

㈧ 如何将新鲜黄花做成干黄花

忘忧草，在我国栽培历史悠久。民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等，忘忧草是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称，对咱们淘宝人来说 可是好东西，消除疲劳,健脑明目经常食用对身体有益。可以说忘忧草是一种美容价值、药用价值和营养价值都很高的花卉食品。 开花后的忘忧草，我们当地把开花的黄花菜一般都是直接扔掉，因为忘忧草食用都是未开花的，开花后花粉在晒的过程中会全部掉尽，营养有流失。 摘好的忘忧草，新鲜忘忧草常温下只能存放10多个小时，要采用传统蒸熟晒干的方法才能保存更久，所以亲们吃到的一般都是晒干的忘忧草。把分好筛的黄花菜放到大锅里 把大锅的周围用湿布条封好，不让热气跑掉，这样忘忧草给熟得快些 烧火了！看以简单的烧火也有很大技巧的，火不能太猛，也不能太小巧，要掌握火候，这种技术活还得老妈上阵 10多分钟后，忘忧草就蒸好了 端蒸好的这筛，放入另外一筛，一个下午要蒸二十筛左右 一角放着蒸好的几筛忘忧草 下午蒸好，第二天早上拿到屋顶水泥地板上去晒 经过两到三天太晒干，就成了我们市面的忘忧草干了

㈨ 新鲜黄花莱怎样加工成干的

把黄花菜晾干的方法抄有两种：一种是将黄花菜蒸熟，然后晒干就行了 ；另外一种是加食品添加剂焦亚硫代硫酸钠，将新摘的黄花菜与药粉密封一般8个小时候左右，黄花菜熟了以后就可以掏出晒干就行了。
黄花菜干了以后要密封保存，不定时查看，不然原菜容易发霉。药菜存放时间相对要长点，可以加一些药粉放里面密封保存。注意黄花菜晒的越干，保存时间就可以越长。