玛卡怎么加工

① 什么经过加工可以得到玛咖和海

说起玛咖，很多人都不知道这种药材。事实上，玛咖是一种秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后，经历印加帝国，作为最有价值的食物材料精心种植，流传至今。

那么，玛咖是如何加工而来的？事实上，玛咖的加工方法也是非常简单，先是用清水洗净，然后手动切片，最后自然晒干即可，可以说非常简单。

② 怎么种植马卡

苗床选择：选择背风、向阳，地势平缓，排灌方便，地下水位较低，土层深厚、疏松，近3年内未种过十字花科作物的砂壤土或轻壤土，土壤pH值为6.5～7.5的地块种植为宜。
苗床准备:在3月前耕翻晒垡，细碎土壤，清除田间杂草及石块，最后一次耕翻前，每公顷撒施腐熟农家肥22．5～30吨、磷肥1500 公斤，翻犁耙平，使肥料均匀混入土中，按宽1米，长5～8米做成平畦，四周筑埂高于畦面，做到土壤疏松、畦面平整。每平方米苗床用福尔马林30～50 毫升加水3 公斤喷洒后，用薄膜密封5 天，揭膜15 天后再播种。
种子处理：选取饱满、有光泽的种子，播前用25～30℃温水浸种24 小时，再用福尔马林300倍液浸种15 分钟杀菌，用清水冲洗干净，晾干水分后拌细土播种。
播种方法：3月中旬，选无风、晴朗的中午，播种前将苗床浇足底水，待水渗完后把种子均匀撒播于其上，覆0.5 厘米培养土，每公顷播种量l5～22.5 公斤。播种后在床面覆盖一层松针，再用竹子搭成半拱架覆盖黑色遮阳网，四周用土压实。
苗期管理：视天气情况和土壤墒情适时浇水催芽出苗，一般5～10天出苗，15～20天齐苗，种子出苗70％～80％时，及时清除松针，并向床面撒一薄层细土弥缝保墒，防止苗倒露根。小苗生长1个月后，拆除遮阳网，进行露天炼苗。苗期应注意浇水除草，用腐熟有机肥或复合肥加水10倍稀释后，视幼苗长势追施2～3次，并喷施多菌灵和敌杀死防治病虫。若苗床干燥，在傍晚浇水。
大田生产整地：选择前茬未种过十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜园及肥力较高的地块种植。耕翻2次，最后一次耕翻前，每公顷施腐熟优质农家肥37.5～45 吨、普钙750～1 500公斤作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。
定植：5月中旬至6月上旬，7～10片真叶时，分期分批取苗，带土移栽。取苗前l 天苗床适当浇水，取苗时，将铲子插入根系下面，小心将苗取出，采用拉线挖塘移栽，株行距20 cm × 20 cm，每塘栽1株，每公顷栽15～18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。
水肥管理：定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，严禁雨前灌水，整个生育期注意排涝，避免畦面渍水。根据苗情追肥2～3次，生长期进行3～4次中耕松土，人工拔除田间杂草。
病虫害防治：玛卡一般无病害发生，虫害主要有蚜虫，每公顷用10％吡虫啉可湿性粉剂120～150克，对水450～600公斤喷雾防治。
留种：玛卡为自花授粉作物，采用单株留种，能较好地表现种性。选择符合本品种特征特性、形状整齐、外皮光洁、须根少、根头短缩、无病虫害的玛卡作种株，3月初移栽于整理好的留种地，株距10～20 cm，行距30 cm，栽时压紧土，定植后浇透定根水。生长期间追肥1次，花期注意防治蚜虫。
6月上旬，当角果初现黄褐色时，及时将薄膜平铺于行间，并用石块压紧，选晴天下午，轻拍植株，将种子抖落，微晒后，用通气良好的袋子储藏，保存于通风阴凉干燥的地方。
采收与加工：11月下旬至12月上旬，多数植株叶色转黄褪色，肉质根充分膨大，基部圆钝即可收获。人工采收后，除去叶片，清除泥土和须根，用水清洗干净，切成片状放在阳光下晒干即成商品，加工包装上市出售。

③ 玛咖是从什么中提炼的

玛卡植物中提取出来的。

意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中回的化学组成答成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质。

并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

(3)玛卡怎么加工扩展阅读

黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。

主要分布范围有两大地区，一为南美洲秘鲁的安第斯山脉地区，另一地区是中国云南丽江的玉龙雪山地区，主要因为这几个地方具有地形复杂与立体气候明显的自然条件，形成了中国青藏高寒植被区与亚热带常绿阔叶林区的交汇地带。

④ 没经过加工的纯玛卡怎么食用

你好根据你的描述，经常熬夜加班身体会得不到休息逐渐会出现衰弱症专状，同时伴有性欲的下降可属以使用玛卡但是要根据使用情况酌情停用，主要还是休息，锻炼身体，增强体质，保养身体，不要透支。 建议锻炼身体，适度补充，注意饮食保健和乐观心理，愿我的建议对你有所帮助。

⑤ 朋友送了一盒西藏玛卡像没有加工过的想知道怎样食用

可以磨成粉末，泡茶，炖汤。

⑥ 玛卡,没有加工制作的一天吃多少合适

玛卡最佳的食用方法是冲茶喝或者煲汤喝，该药物具有壮阳的作用，建议食用的分量要把控好，最好是在专业的医生的指导下食用。不建议泡酒

⑦ 药店可以加工玛卡吗

你说的是打粉吗？90%卖中药的药房都可以代加工，，而且市场上很多卖中药材的摊位都有打粉机

⑧ 鲜玛卡是怎么加工成干货的

鲜玛卡是通过烘烤或晾晒制成干货的;
玛卡，（西班牙语：Maca）。产于版南美洲安第斯山权脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。
玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。

⑨ 谁知道玛咖饮料好卖吗，哪里有玛卡饮料加工的商家

最近玛咖一直都挺火的

⑩ 玛卡果加工成粉加蜂蜜用温水冲服可以吗

玛卡加工成粉加蜂蜜可以用温水冲服。

玛卡可以缓解疲劳，增强身体素质，与蜂蜜同时使用效果更好。 取4-6克玛卡粉，放进杯里，沸水冲调，放入2勺蜂蜜，搅拌均匀后就可服用。蜂蜜能调节玛卡本身的味道，二者合在一起，能带来更加舒适的口感，起到事半功倍的效果。

玛卡是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺和玛卡稀，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。

蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。