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猪胆怎么加工

发布时间: 2021-01-08 15:50:05

Ⅰ 治疗胆囊炎药膳猪胆丸怎么做

[原料]猪胆10枚(带胆汁)

Ⅱ 猪胆的保存,加工方法

直接吃下去,就不用保存了

Ⅲ 怎样用猪胆汁加工原料猪胆膏

猪胆汁为猪科动物的胆汁,可作中药,味苦

Ⅳ 猪胆怎么做好吃

【药用部位】
为猪科动物猪的胆或胆汁,动物形态详"猪肉"条。
【成版份】
胆汁中主要成分权为胆汁酸类、胆色素、粘蛋白、脂类及无机物等。胆汁酸中有鹅脱氧胆酸、3α-羟基-6-氧-5α-胆烷酸和石胆酸,它们几乎完全与甘氨酸结合而存在。另含猪胆酸和猪去氧胆酸。
【功能主治】
清热,润燥,解毒。治热病里热燥渴、便秘,黄疸,百日咳,哮喘,泄泻,痢疾,目赤,喉痹,聤耳,痈肿疔疮。

Ⅳ 猪胆怎么弄干,要详细过程,急急急!

摘除猪胆,整个浸泡在一定浓度的食盐水中,加上适当的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料,待胆汁渗透肝脏之后,捞起吊晒,每隔2-3天整形一次。这样制成的猪胆于外形美观,颜色匀称,味美质佳。

Ⅵ 猪胆怎么吃

猪胆连着肝那一坨最好吃的做法是用笋叶包着放在火灰里烧着吃,微苦很香。解毒、通便、润燥,有哮喘这样吃法最好,治咳嗽!

Ⅶ 猪胆怎么做不腥味

猪胆怎么做不腥味猪胆是不能吃的。猪胆不仅是苦的,而且吃多了会中毒。

Ⅷ 猪胆粉的制作方法

家庭制作:将收集到的猪胆割破,胆汁倒入不锈钢锅里,加热,不绝搅动,待胆汁呈略稠厚时离火,加入适量淀粉,拌匀,烘干,研粉即得。

Ⅸ 猪胆粉是用猪胆汁制作的还是用猪苦胆制作的

猪科动物猪胆汁的干燥品。 为黄色、灰黄色粉末。气微腥,味苦,易吸潮。 清热,润燥,解毒,止咳平喘。用于热病燥渴,目赤,喉痹,黄疸,百日咳,哮喘,泄泻,痢疾,便秘,痈疮肿毒。

Ⅹ 生猪胆汁能存放多久 .

不同的存放方法存放时间不同
猪胆汁是味药啊, 拥有奇葩的墨绿色,并且在远古时代就被医家用于治病了,那味道,难以言喻,时代进步了,味道,嘿,还真不是原来的配方,将其作为主要药物,医家认为它具有清热泻火、益阴和阳之功,猪胆汁在民间使用十分广泛,关于猪胆汁的存放,相信有绝大一部分人都是好奇的,想知道它究竟是如何存放的,是放在罐子里呢,还是密封保存,还是自然风干等等方法,还有关于猪胆汁能存放多久这个问题而是关注的焦点,下面就简要的解答下究竟如何存放以及胆汁能存放多久问题。
存放方法:
方法1:将收集到的猪胆割破,胆汁倒入不锈钢锅里,加热,不绝搅动,待胆汁呈略稠厚时离火,加入适量淀粉,拌匀,烘干。
方法2:自然阴干是放在通风干燥处,就像南方风干腊肉那样,用绳子拴好,挂起晾干,或在半干时稍稍压扁,再干燥之。必要时还需要用阴阳瓦微火焙干。
首先,猪苦胆从猪身体上刚割下时呈鲜红色,并带点绿色,最好完整的从肉体身上取下,不然会让肉也会变苦,还会损失一部分猪胆汁。在农村有的人会用一细绳扎住其口,吊挂于屋檐下,任其风干或者冰冻。使用时解下时从中用棉球沾点涂于患处。
也有另一种贮存方式,找一小瓶,取猪苦胆把其苦液倒入瓶内进行贮存,越久越好!如果有一定的医学功底或者有相关条件可以进行“医学方面的贮存及加工”,即在猪苦胆中掺加其它药品,做成药丸、药片、及颗粒等口服药,即方便使用,又做到了最大限度的利用猪胆汁,是最好的保存方法。再简单介绍几个猪苦胆的用法。
食用方法及作用:
1、 镇咳、平喘作用:用电刺激麻醉猫喉上神经引起咳嗽的方法证明,静脉注射胆酸钠(20mg/kg)有镇咳作用,去氧胆酸钠及牛磺胆酸钠则无此作用。同样方法用猪胆粉(0.5-1.Og/kg)灌胃,也有止咳作用,在给药后30-60分钟作用最明显,持续2-2.5小时左右。因此,胆汁可抑制咳嗽中枢的兴奋性,用小鼠氨水喷雾法证明,从鸡胆中提出的鹅脱氧胆酸钠有止咳作用,而粗制品则较差:也有报告,从猪胆中提出的胆酸(钠)有止咳效果,而复方(猪胆、桔梗、半夏、地龙)效果更好一些。用豚鼠组织胺喷雾法初步表明,鹅脱氧胆酸钠有平喘作用。胆酸灌胃(1 g/kg)1小时后,再用组织胺- 乙酞胆碱混合液喷雾,对豚鼠亦有某些平喘作用,复方效果更好一些。用豚鼠离体肺灌流,胆汁能解除组织胺引起的支气管痉挛。胆酸钠为此种解痉的有效成分。也有初步报告,对小鼠有祛痰作用。
2、 消炎、抗过敏作用:以免耳在热水(60℃)中烫1分钟以造成炎症,12小时后以猪胆粉0.5g/kg灌胃,可使炎症(兔耳体积及颜色)消退较对照组为快。对大鼠的甲醛性关节炎也有一定的抗炎作用。以组织化学法观察肝、脾、肾上腺,肠系膜淋巴结的酸性磷酸酶染色,网状纤维染色及肝脏星状细胞活体染色,作了初步观察,胆汁似能提高抗炎能力。以马血清(0.5ml,共注射16天)使豚鼠致敏后,心内注射胆酸(5mg/kg),10只豚鼠中有7只在接受马血清再注射时,不发生休克现象,而对照组则全部发生。对组织胺性及乙酰胆碱性休克,如能多次注射胆酸,据称也可防止休克的发生,即胆酸有抗过敏性休克的作用。
3、 抑菌作用:在试管中,动物(猪、牛、鸡)的胆汁在高浓度时,对百日咳杆菌有抑制作用,但不如黄连,在体外,羊胆于高浓度(1∶100)时,对人型、牛型结核杆菌有抑制作用,而牛胆汁作用很差,服羊胆汁2周后再接种结核杆菌,则豚鼠器官病变较对照组似较轻。对呼吸道常见细菌也有不同程度的抑菌作用,胆酸作用强于复方,尤其肺炎双球菌及流感杆菌较为敏感。对奈瑟氏菌无抑制作用。民间用以治疗痢疾的黑虎丹(以猪胆汁与小米混合制成)在体外对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、大肠杆菌等有不同程度的抑菌作用。
存放时间:猪胆只需要晒干就可以了(不要弄破),上岸后里面的汁水会凝固成褐色固体,药效也不会流失。

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