哪里加工凉面

㈠ 你的家乡在哪，有什么特产

我是福建土生土长的人，在我们这里的特色特别特别多，说上三天三夜不带重样的都可以。在我们福建 ，特别是小吃之类的，估计是全中国省市最多的了。下面我来给大家介绍下我们这边都有哪些好吃的小吃，千万不要错过。

福建是多种茶的故乡， 比如安溪的铁观音、武夷的岩茶、闽北的白茶、还有多种花茶等。

福建的特色很多，小吃是一绝。说个三天三夜也说不完。还有什么鱼粿、浮粿、菜粿、烧烤之类的，特别的多。来福建游玩的朋友，千万不要只顾着去景点玩，我们福建的特色小吃多的数不胜数，你可以一天吃一样，一个月不重样的吃哦。

㈡ 佛山顺德哪里可以进加工好的凉粉,凉面凉皮

凉粉

粉70克，水1500克，糖浆，蜂蜜，牛奶，QQ糖25克

1.取其中少量冷水把粉混合版搅匀成无核糊权状。

2.再用剩余的水煮滚，把先前搅匀的糊边搅边倒入锅中改小火慢慢煮，并边煮边搅动.再次煮开就好了!

3.起锅倒入碗中，待凉后放入冰箱冻几个小时。

4.取出切小块，加入糖浆或者牛奶.蜂蜜就可以吃了!

㈢ 凉面面条加工做法

制作方法来:
1、面粉加碱、清水和自匀，擀成面片，再切成细面条。

2、面条用开水煮熟，捞入托盘内，用香油拦匀，晾凉，装入碗内。

注意:
面条煮至九成熟为宜。面条煮熟捞入托盘后，要立即用筷子抖散、展开，拌入香油，防止粘连。各种调味品的比例要适当，使其味道纯正、鲜美。

㈣ 重庆特产有哪些

重庆特产有巴山核桃，合川大红袍，晶丝苕粉，土家老腊肉，蕨根晶等。

1、巴山核桃指重庆巴山所产核桃，核桃仁滋味好，营养丰富，含油量大，富含蛋白质，除此之外，还含有钙、磷、铁、钾及多种维生素等，是营养价值很高的干果和重要的中药材。

㈤ 你好，我想问下，加工凉面需要添加那些添加剂，让凉面保值期长点

丙酸钠

㈥ 冷面生产加工做法

和面→挤压成型→加热煮熟→冷却→浸泡（5℃左右带冰碴的水）。

冷面在制作过内程中无需醒发，容和面后立即压制。每10kg物料加水5kg左右，搅拌好的面团应柔软，有弹性、不粘手，面团出条通畅；冷面颜色呈浅黄色，没有白结，表面光滑透明，粗细均匀；用冷水浸泡4h观察，冷面条膨胀不超过原来的1.5倍；不断条，口感滑润。

(6)哪里加工凉面扩展阅读

凉面主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。

凉面在各地有各地的吃法，各地有各地的口味，各地有各地的特色，如中原（河南）凉面、四川的“红油凉面”，陕西的“狗肉凉面”，山东的“麻酱凉面”，广东的“鸡蛋凉面”，上海的“粗条凉面”，山西的“柳叶凉面”，天津的“打卤凉面”，北京的“素什锦凉面”，兰州的“清汤牛肉凉面”，湖北的“炸酱凉面”，等等。

㈦ 广东顺德大良勒流哪里有加工好的凉面,凉皮,凉粉

顺德大良勒流哪里有加工好的凉面，凉皮凉粉一般的话这个的话你可以去菜市场去问一下就可以了。