食品一般用什么机器脱水

1. 食品蔬菜脱水机什么牌子的好

我个人建议东莞博昌牌还可以，去年我用过。

2. 食物要烘干，用什么设备烘干比较快呢比如要烘干龙眼。

广州威雅斯微波设备有限公司是一家专业生产微波杀菌、烘干、加热、干燥、版烘烤、解冻等系权列应用微波设备的大型科技型企业。主营：微波烘干设备，微波杀菌设备，微波加热设备，微波烘烤设备，微波真空干燥设备，多层微波炉等。其中微波食品杀菌机，盒饭加热设备，木材烘干设备，红枣烘干设备，对虾烘烤设备，化工干燥设备等应用最为广泛。

3. 脱水食物是怎么做出来的,

脱水干制方来法有自然晒干及人自工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。
http://ke..com/view/535597.htm

4. 我想开个食品加工厂，是做速食产品的 和桶装方便面差不多，但是食品熟了以后需要什么机器可以烘干

我也是想做这方面的，只做馄饨，就是了解一下，什么都不懂

5. 用什么机器可以把淀粉中的水份脱脱水

要看是什么淀粉了，颗粒大的用真空快比如马铃薯淀粉，做出来的水分会比较平均，小的用离心，但越往后淀粉细度会越大

6. 脱水蔬果怎么才可以做的酥脆，用什么机器做啊

真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

4、要五九陆陆要五要而零而

7. 蔬菜如何脱水

自然脱水。

选择日照好，通风好的场所场地。根据不同蔬菜品种设立脱水晾架或晒床，晾架应版顺风搭建，便权于通风，选择阴凉通风场地，或建遮阳棚。可以根据市场要求生产粒状，块状，片状或条状。粒，块，片状适宜晾床脱水，可搭建多层晒床，条状适宜晾架挂晾脱水。

有些脱水蔬菜经过干制以后甚至比原来更加的鲜香，常吃的紫菜就是一种脱水蔬菜，经过干制以后，味道就很不错，而且营养价值也没有变少。

(7)食品一般用什么机器脱水扩展阅读：

注意事项：

1、根据蔬菜种类的不同，使用的脱水处理工艺也不同。

2、有些蔬菜(如西兰花)如果采用高温烘干，会大大损失其营养成分，所以要在烘干过程中控制其温度不能超过60摄氏度。

3、蔬菜脱水尽量在短时间内完成，时间久了会影响其品质及其营养成分。

4、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易使脱水蔬菜变质，因此要放置在干燥阴凉处。

5、消耗速度慢时须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。

8. 我想做脱水食品 ，请问应该准备什么

http://wenku..com/link?url=W3lRRku_af2A1K9CRN__ZosDM1VF39DOogThG9j_参考一下。

9. 开食品厂用什么机器

面条机可生产面条、挂面、饺子皮、混沌皮、热干面这些
面食机可生产米粉，米线，年糕，糍粑，玉米面条，杂粮面条
河粉凉皮机
豆腐机
你主要做哪一方面？

10. 食品加工半干燥脱水方法是什么方法

而第一次为离心脱水、第二次脱水采用了微波干燥方式，与冷冻脱水干燥的方法相比，该方法又具有脱水干燥速度快，